Витамин Д је липосолубилни витамин који се производи у телу излагањем ултраљубичастим (УВ) зрацима сунчеве светлости, или као и са додацима исхрани у облику витамина Д3 (холекалциферол) и витамина Д2 (ергокалциферола). 

Примарна физиолошка функција витамина Д је одржавање концентрације калцијума и фосфора у серуму на нивоу који подржава ћелијске процесе, неуромускуларну функцију и формирање костију. Витамин Д има важну улогу у расту и развоју, нормалној минерализацији и одржавању костију и зуба. Такође, витамин Д је важан за нормално функционисање мишића. Овај витамин има важну функцију у регулисању деобе и диференцијације ћелија. 

Витамин Д има важну улогу у регулисању функционисања имуног система и имунолошког одговора. 

Посебно је важно обратити пажњу на адекватан унос витамина Д у периодима године када је изложеност УВ зрацима смањена. Адекватан унос овог витамина важан је и за децу током раста и развоја. Витамин Д је важан и за старије особе, код којих овај витамин може смањити ризик од прелома костију.